A Garrafeira Nacional obriga-se a armazenar todos os vinhos à temperatura e humidade correta mas opta sempre por manter o aspeto visual inerente à idade dos mesmos. Geralmente selecionamos as marcas/regiões que normalmente fazem boa figura em provas de vinhos velhos e neste caso os vinhos Ferreirinha, geralmente, são bastante elogiados. Porém, o vinho é um organismo vivo que como outros está exposto ao tempo e ainda que dentro de uma garrafa os aromas estão sujeitos a diferentes evoluções. Assim, a Garrafeira Nacional não se pode responsabilizar pela qualidade do vinho, visto tratar-se de um vinho velho. A nossa recomendação passa por abrir e deixar arejar a garrafa previamente pois ajudará a libertar os aromas naturais do vinho depois de tantos anos fechado. Evite decantar o vinho poderá ser uma operação demasiado agressiva para os vinhos velhos.

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