A Matsui Shuzou foi fundada em 1910 e está localizada na Província de Tottori, a noroeste de Kyoto, na costa do Mar do Japão. A água doce do subsolo de Tottori é uma bênção da terra e é usada para produzir o Whisky Kurayoshi. É essa água que caracteriza este whisky, muito saborosa e suave, e daí provem o seu nome Kurayoshi, a cidade verde e da água. Tottori é conhecida pela sua água mineral e abundância de natureza. Mais de 14% da área total da prefeitura é designada como Parque Natural.

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